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2026.10.05

昨日、東京でおこなわれた
ビーガングルメ祭りにお越しいただいたみなさま、
ありがとうございました！

たくさんのお客様にお越しいただき、
今年もまた無事終えることができて
感謝するとともに、スタッフ一同
ほっとしています☺️

また京都店、中目黒店でお目にかかれますこと、
楽しみにしております。

さて、本日ご紹介するのは
秋のフレーバー
「栗とヘーゼルナッツのノッチョーラ」

スーパーでも栗が売っているのを
見かけるようになってきましたね🌰
いよいよ秋だなあと感じます。

そんな日本の秋の味覚にあわせたのは
イタリア人にとってソウルフードともいえる
ノッチョーラ、
つまりヘーゼルナッツです。

イタリアではヘーゼルナッツは
「ノッチョーラ」と呼ばれ、
あのヌテラにもたっぷり使われている
イタリア人にとっては幼い頃から親しんだ
まさにソウルフード。

日本人にとっての納豆……は、
ちょっと言いすぎでしょうか😂

「ノッチョーラに栗!?」
と、イタリアの方からは
ちょっと驚かれるのですが……

栗とヘーゼルナッツに
白あんを忍ばせて、
植物性素材のみで濃厚に仕上げました。

ミャンマー産の弊社オリジナルのはちみつと
シナモンをほんのり加えて、
ちょっぴりスパイシーに。

バターやミルクに頼らず
植物性の素材のみで作っているのに
とっても濃厚です。
そして、濃厚なのに
食べ終わったあとは軽やか！

「栗とヘーゼルナッツのノッチョーラ」、
ぜひ味わってみてください🌰🍨