ダブル日本茶フレーバー

Premarché Gelateria

2026.10.03

外国のお客様にも人気の
日本茶フレーバー🍵

今日ご紹介するのは、
「宇治抹茶とオーガニック緑茶」と
「ほうじ茶の香り」です。

なかでも「宇治抹茶とオーガニック緑茶」は、
外国のお客様から人気の高いフレーバー。
こちらはミルクを使用しています。

宇治抹茶の濃厚なうまみと、
静岡産有機緑茶のさわやかな風味。

抹茶の深い味わいをしっかり楽しみながら、
後味はすっと軽やかに。
何度も試作を重ね、味わいのバランスを
丁寧にレシピ設計しています。

そして、もうひとつは
「ほうじ茶の香り」(ミルクフリー)

ほうじ茶そのものを
色と香り、そして味わいの主役に。
ひと口目から広がる香ばしさと、
じんわりと続く深いロースト感。

合成的な「ほうじ茶風味」ではなく、
本物のほうじ茶だからこそ感じられる
奥行きのある味わいです。

日本の方にも、海外からのお客様にも、
「こんな抹茶、こんなほうじ茶があるんだ」と
楽しんでいただけたらうれしいです🍵🍨

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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
  • 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    (Beyond “Food barrier”! 参照 )
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求