Archiveアーカイブ
月別アーカイブ：2019年06月 の一覧ページ
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投稿者: mio hayashi中目黒：㊗1周年記念キャンペーン｜Nakameguro: 1 Year Anniversary
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投稿者: yushisaito掲載 クロワッサン | Appeared in Croissant
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投稿者: mio hayashi中目黒：アップルバルサミコ・ソーダ｜Tokyo Nakameguro: Apple Balsamic Soda
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投稿者: yushisaitoKyoto Sanjo : Opening hours in July｜京都三条本店：7月の営業日
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投稿者: mio hayashi中目黒：本日６月１０日（月）営業時間を変更いたします｜Change of Operating Hours
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投稿者: mio hayashi掲載 街ラブ本シリーズ中目黒本|Appeared in Nakameguro-bon
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投稿者: mio hayashiオルタナティブチョイス企画☆ジェラート祭り！！
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１分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材も生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ（ジェラート職人）は中川信男
- 合成乳化剤・合成安定剤フリー
さらに１分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 「身体が冷えない」「食べたら痩せる?!」という信じがたいお声あり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”!参照） - 世界遺産の朝市にも出店
- 東京に出店して欲しいという声多数で、2018年に開業
- 衛生確保のため、お金を触らずに済む多言語券売機を活用
- 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求