2020.10.01
『小西のいも×The瑞穂の国の誉 』ジェラートとお芋の共演
皆さまの声にお応えして、京都伏見稲荷近くの「小西いも」さんとのコラボしたメニューが中目黒店に登場です！お待たせしました！！
素材のうまみが引き出された焼き芋と、『瑞穂の国の誉奇跡の米100％ジェラート米のうまみミルク 』のコラボレーションは最高の組み合わせ。蜜たっぷりのほくほくお芋と、お米のミルクジェラートを一緒に頬張ると、お口いっぱいに幸せな美味しさが広がります。
お米100％のジェラートと大学いもがめちゃくちゃ合うのです。私たち中目黒店スタッフみんな楽しみにしていました！！
動物性食品不使用で「米＆芋」の和素材を使ったスイーツ是非お試し下さいませ！！
『小西のいも×The瑞穂の国の誉 』税込み800円
昨年販売開始された時の記事をご紹介いたします。こちらも是非ご一読ください。（※記事に記載されている販売価格は小西いもさんでの価格です）
記事こちら→小西さんのおいもとプレマルシェ・ジェラテリア（プレスリリース）
記事こちら→小西いもさん×プレマルシェのコラボパフェ（当ブログ）
京都に行かれた際には、プレマルシェ・ジェラテリア三条本店と合わせて伏見稲荷大社前の「小西いも」さんにも訪れてみてくださいね。
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１分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ（ジェラート職人）は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100％」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
（Beyond “Food barrier”! 参照 ） - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求