![](https://gelato.organic/wordpress/wp-content/uploads/2017/12/img_144216_4-e1512393221102.jpg)
2017.12.11
As you all may already know, waffle is usually prepared from dough using a waffle iron. But here at Premarche Gelateria, one can taste scoops of gelato on the mochi waffle (rice waffle), which is gluten free!
It is freshly prepared at the Gelateria whenever its ordered which has lead many of our customers waiting in excitement to experience hot and cold simultaneously.
注文されたときに、ジェラテリアで新たに作っていますので、暑さ(餅ワッフル)と寒さ(好きなジェラートフレーバー)を同時に体験したい熱心なお客さんのためにおすすめします!
Please watch the following video to see how our staff prepares the rice waffle!
スタッフが餅ワッフルをどのように作るか、以下のビデオをご覧ください。
[wpvideo _DSC5162]
As mochi (rice) is a beloved delicacy all over Japan, gelato served in rice waffle was an instant hit among our Japanese customers (and very curious foreign customers).
日本各地で餅は愛されている食べ物なので、餅ワッフルでお召し上がりいただいたジェラートは、お客様(日本人と興味のある海外のお客様)の間でインスタントヒットです。
- Staff scopes out the gelato in a perfect circle shape.
- The final product (gelato flavors here are chai and cassis honey)
If this makes you curious as well, come and see for yourself!
興味深くなってきたのであれば、自分で経験しに来てください!
Wouldn’t you want to taste the combination of your favorite flavor containing healthy minerals, made into one harmonized gelato and presented on an equally healthy gluten free rice waffle? If yes, come visit us at the Gelateria!
健康にいいミネラルを含む、あなたの好きなフレーバーの組み合わせを健康的なグルテンフリー餅ワッフルを味わってみませんか? はいの場合は、プレマルシェジェラテリアでお越しください!
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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”! 参照 ) - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求