2017.12.08
Ciao Gelato lovers!
We are at Daimaru Kyoto until this Sunday for the Luxury Festa! If you’re around for the weekend and have the ticket for our gelato, hop by to enjoy the taste of luxurious premium flavors!
The flavors (premium ones as well) available at the Luxury Festa are as following :-
And of course, beauty in totality.
Also, did you know that our concept book is also available?
Our staff is waiting to serve you and as always, we are happy to see your smiles while you indulge in our delicious gelato!
Our gelato artisans for today :- Yabuki-san, Nakagawa-san and Hayashi-san
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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”! 参照 ) - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求