Sensational gelato cup!

mio hayashi

2017.07.12

Allergic to wheat? Tired of gelato (ice cream) cups?
No worries.

We have something very special for you.

Ta-daaaah!!!

1餅カップ.JPG

“Mochi (rice cake) cup” which is made from organic rice at Shimane prefecture.

You may already know that we have 100% rice gelato (https://gelato.live/2017/05/17/100-rice-gelato-only-by-us-2/)
so if you combine these two it will be the world’s first 100% rice dessert with edible cups.

How amazing is that:)

There are dozens of tasty sweets using refined sugar, wheat and other unhealthy fats.
“Why not making it healthier?”
That’s the fist thing which came up to our mind.

There were ideas shaping the mochi into cones but didn’t end up well…
After failure upon failure we finally made this “Mochi (rice cake) cup”!

Nice and cold gelato + freshly made “Mochi cup” which is still hot
was the key to success.

Extra 100 yen and you can try this sensational gelato cup:P

Come in and try and feel the power of rice!
We will be open from 12:00 to 18:00 tmr.

1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
  • 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    Beyond “Food barrier”! 参照 )
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求