ジェラテリアのお店

Columnコラム・連載

辻さん

yushisaito

2018.05.06

ようこそ!プレマルシェジェラテリアのスタッフ紹介シリーズへ!

今回は新しく入った辻さんの紹介です!

辻さん1

 

ニックネーム:やなちゃん

星座: 牡羊座

血液型: B型

特技: 超高速瞬き

チャームポイント: この顔にして関西弁しか話せないというギャップと、ちょっとサイズが大き過ぎる足

好きなこと: 音楽を聴くこと、奏でること

嫌いなこと: 熱々の湯船につかること(ややぬるい湯が好ましい)、つま先が隠れているスリッパ

知らないこと: 知らないことが無限にあるってことだけは知っているつもり、、

「命」って: なんだろう

特徴: 長い顎

もう一度生まれ変わるなら: もう一度自分になって違う人生も歩んでみたい

 

辻さん横顔

面白いこと: 100%

つまらないこと: 0%

好きな色:その時の気持ちを表現してくれる色

好きなジェラート: 豆腐のジェラート!

ジェラテリアで働くきっかけ: 友人に誘ってもらって

趣味は: 写真を撮ること

行きたいところ(観光・冒険など): クロアチア

好きな曲(1つ): ウルフルズの「笑えれば」

好きな3つの映画: 「good will hunting」「into the wild」「崖の上のポニョ」

あした死ぬなら: 山に登って世界を見渡していたい

今死ぬなら: 顔写真を撮ってみんなに送りつける

ジェラートは: ハッピーの源

プレマルシェジェラテリアは: 元気がない時でもそこにいると気付けば笑顔になれるそんな場所

言いたい放題の自己PR: 「顔がうるさい」って言われるくらい表情と感情が豊かなため、どんな人でもすぐには飽きさせない自信があります

読書のみなさんにメッセージ: 一つ一つのジェラートにたくさんの愛情を込めてディッピングするので是非お召し上がりください!!

ミルクベース以外にも、ソルベ、ノンミルク、ヴィーガンのジェラートを用意して待っています!あなたの好きなフレーバーの組み合わせ、辻さんに練られたジェラートを味わってみませんか? プレマルシェジェラテリアへぜひお越しくださいね!(ジェラートを練っているときの動画はこちらの記事をご覧ください!)

(プレマ株式会社のスタッフの紹介は、まだまだあります!)


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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材も生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 合成乳化剤・合成安定剤フリー

さらに1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 「身体が冷えない」「食べたら痩せる?!」という信じがたいお声あり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    (Beyond “Food barrier”!参照)
  • 世界遺産の朝市にも出店
  • 東京に出店して欲しいという声多数で、2018年に開業
  • 衛生確保のため、お金を触らずに済む多言語券売機を活用
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求