2017.04.06
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プレマルシェ・ジェラテリア
〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
プレマヴィレッジ京都三条
◎地下鉄東西線・二条城駅前 徒歩7分（最短最寄り）
◎阪急京都線・大宮駅3番出口 徒歩8分
◎JR・二条駅前 徒歩13分
◎京都市バス 9号/12号/50号系統 京都駅より13分 堀川三条下車 徒歩2分
営業時間
当面のあいだ、
毎日１２時～１８時
※１１時頃にジェラートをショーケースに入れますが、最適の温度で提供するため、１２時頃から食べ頃の温度になります。
プレマルシェ・オーガニクスの食品等のお買い求めは１０時から、東ティモール産のスペシャリティ・コーヒー（オーガニック認証済 フェアトレードバックボーン）や、本日のオーガニックハーブティー類などお飲み物のご提供は１１時から可能です。
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１分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ（ジェラート職人）は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100％」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
（Beyond “Food barrier”! 参照 ） - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求