Commitment

A gift from a Customer|お客様からの置き土産

mio hayashi

2018.06.05

Ciao gelato lovers!

A few days ago there was a customer who really really really liked our gelato. And I want to share the story with you:)

数日前、海外からのお客様でプレマルシェ・ジェラテリアのジェラートをとても気に入ってくださった方がいました。有難いことに、毎日のように素敵な言葉を置いて帰ってくださる方がいます。

While I was staring my laptop at work there was this customer who told me how much they liked our gelato!!!

その日、お店が落ち着いていたので私は別の場所で仕事をしていたのですが、たまたまアルゼンチンからのお客様にお声かけ頂きました。

Told us how impressed they were with all the different flavors. They seem to travel a lot and probably tried out a bunch of flavors. Although they prefer the classics, they enjoyed the unique flavors like tomato sorbet, brown sugar and others.

“AWESOME!” they told us.

While talking I felt their passion towards gelato. Even they told me it’s one of their interests.

普段から各国のジェラートを食べ比べているようで、特にバニラ、ピスタチオ、チョコレートなどオーソドックスなものが好きとのこと。

「ここのジェラートはおもしろい味が多く、とてもおいしい！トマトソルベ、黒糖きなことか。。。どれも、最高！」

彼らは、「ただの趣味」と言っていたのですが話せば話すほど、ジェラートに対しての熱意を感じました。

To be honest I never imagined myself managing a gelateria but meeting customers like yesterday always make me realize why I want to keep on working.

It’s not just selling a cold treat that everyone likes, it’s far more than that. YES, we do have more than 40 flavors without using any emulsifier, combining traditional Japanese ingredients etc.

However just like the customer from today I believe they are overwhelmed by the effort, passion and hard work behind the gelato.

And it’s always a great feeling to meet someone whose passionate about something:)　Looking forward to meet more customers this season<3

正直なところ、私はジェラテリアで店長をさせていただけると夢にも思いませんでした。でも、昨日いらっしゃったお客様のような方に会う度に、なぜここで仕事がしたいのか気づかされます。

ジェラートを練っているように見えるかもしれませんが、もっと深い意味があると思っています。確かに、４０種類以上のフレーバーがあり、乳化剤を使わずに、和素材を組み合わせたイタリアンジェラートは魅力的です。

ただ、数日前の海外のお客様はきっとジェラートの味だけでなく、その裏に隠された努力や熱意に感動したのではないかと思います。

熱意のある人は、いつどんな時に会っても素敵だなと感じます。私もいつかそんな人になれたらいいな～と思えた1日でした。

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