掲載 京トーク|Appeared in Kyo-talk

mio hayashi

2019.03.30

様々な視点から見た京都の魅力をお伝えするメディア「京トーク」に、プレマルシェ・ジェラテリアをご紹介いただきました!

「三条商店街」のグルメを1000円で食べ尽くせ!

という企画をしているとのこと。。。

選んでいただいたのは、

・カシスオレンジ&ハニー

・ザ・モンブラン

の2フレーバー(^^)/

 

 

米100%、しかも有機JAS認証がついた、島根産のとってもおいしい玄米で作った餅ワッフルカップ を召し上がって頂きました。

 

京トークでは、たくさんの学生インターンが活躍されているとのこと。ぜひ、こちらのサイトから、一味もふた味も違う京都をご覧ください!

 

Ciao gelato lovers!

We appeared in Kyo-talk; introducing Kyoto from different perspectives. They were doing a project whether 1000 yen is enough to enjoy Sanjo-shopping street.

Article available in Japnanese HERE

The flavor they chose were

  • Black Currant & Honey
  • Mount Fuji:Japanese Chestnuts

 

And they selected the mochi waffle (rice waffle) cup freshly prepared at the Gelateria whenever its ordered. Gluten free, Organic certified and made from 100% brown rice at Shimane pref.

 


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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
  • 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    Beyond “Food barrier”! 参照 )
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求