2019.01.23
こんにちは!
とってもハッピーなニュースです!
イタリアジェラート協会SIGAの国際コンテストで、ヴィーガンジェラートマエストロ®の中川信男が今年も世界第5位に入賞を果たしました!
We have a happy news today!!
Our gelatiere Nobuo Nakagawa, who participated in SIGA (Sindacato Italiano Gelatieri Artigianali) International Gelato Contest has won 5th place.
大好きなプレマルシェのジェラートが2年連続入賞と聞いて、スタッフである僕もうれしい限りです!
「世界でいちばん、誰もが子供のような笑顔になれる場所」という言葉が僕は好きです。
今年もお越しいただい方にジェラート楽しんでいただけたらいいなと思っています。
ミルク、ノンミルク、ヴィーガン、さまざまなジェラートがありますので、ぜひいらしてくださいね!
I’m happy to hear the news, and I hope you will enjoy our gelatos much as we do:)
We have milk, non-milk, vegan gelatos so hope to see you at the gelateria.
Thank you.
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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”! 参照 ) - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求