• お知らせ

2019.02.05

こんにちは！

先日、京都のプレマルシェジェラテリアにてNHK京都さんからの取材がありました！

ヴィーガンジェラートマエストロの中川が白味噌を使ったヴィーガンジェラートについて、それを使う理由を話しました。

Ciao gelato lovers!

Last Friday on the 1st Feb we had an interview with NHK Kyoto.

Our “Kyoto White Miso -Vegan Cheese- ” gelato was introduced and Vegan Gelato Maestro® Mr. Nakagawa explained why we use white miso (produced by fermenting soybeans with salt and koji (the fungus Aspergillus oryzae) and sometimes rice, barley, seaweed or other ingredients).

京都新ヴィーガンチーズ“白味噌”は、ミルク、卵を使用していないヴィーガンのジェラートです。

味はとっても濃厚で白味噌の味が最後まで感じられます。

The gelato we introduced is 100% pure vegan but still very rich and creamy. Just like it’s cream cheese. (again we don’t use any dairy products, eggs or any other animal products)

もちろん動物性素材は使っていないのでチーズは入っていませんが、その味がチーズのような風味であることから「ヴィーガンチーズ」という名前です。

２月６日（水）NHK京都の「京いちにちニュース630」

『京これ！』 京都の“みそ”の新たな楽しみ

にて放送されます。

We will be broadcast on the following details.

Date: 6th Feb (Wed)

NHK Kyoto ” Kyo-ichinichi News630″.

ぜひご覧になってくださいね！

ジェラテリアでもお待ちしております！

Please check it out 🙂

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