A Big Surprise to especially all vegans and vegetarians!

mio hayashi


Dear all!!! And especially to those who are vegans and vegetarians,

We are ready to serve you the tastiest VEGAN GELATO in this world!

(If it’s not good enough, tell us why and we will refund the money to you)

Today I would like to introduce you the 8 new flavours (we don’t even use honey!!! It’s purely vegan).

•Special Sicilian Pistachio

•Belgium Chocolate

•Irabu Island Kokuto and Organic Kinako (Japanese dark brown sugar and roasted soy bean powder)

•Yuba (film that forms on the surface of boiled soy milk)

•Organic Hemp Seed

•The Wonder of  Olive Oil and Almond

•100% Rice Made: Roasted Brown Rice Caramel

•100% Rice Made: Dreamy Rice

Since the number of purely vegans are small in Japan we will keep these flavours at the temperature of -18℃.  (usually approx -10℃~-15℃)

This means we recommend you to wait for about 2~3 min before the miracle experience that you are about to have.

We will provide the gelato as a secret menu. (well… it’s not a secret anymore)

…so feel free to ask anything about the flavours:)

One last bit of information!

People who are vegetarians! We have 8 more flavours for you!

We will be open from 12:00~18:00 everyday except Wednesday.

Still not sure about the taste?

Come try our gelato and I’m sure that you’ll know what it’s about;)


  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
  • 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    Beyond “Food barrier”! 参照 )
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求