• お知らせ

2017.04.11

待ちに待った、イタリアからの最新型ショーケースが日本に到着したとの知らせを受けました。

ただ、ちょっと考えにくいことに、このショーケース、機械が丸出しのすっぽんぽんな裸でくるということで、こちらに届いてから、服を着せてあげないといけないそうなのです。さすが、ファッションにこだわりのあるイタリア製、お仕着せではないともいえますが、ショーケースの外装をこちらで作ることになるとは・・・

ということで、丸出しではかわいそうなので、お洋服について大工さんと検討しているとろなので、しばしお待ちください。

このショーケースが届きますと、ノンミルクフレーバーの大半はこちらに格納、これによってショーケース内のコンタミが一切なくなります。外からはジェラートは見えませんが、毎回蓋をするタイプなので、品質がよりよく保たれます。

しかも、ここに24フレーバーが格納可能になります！ということは、今の16フレーバーと合わせると。40フレーバーがご提供可能になり、名実共にジェラート天国が出現します。

たとえば米100％の「瑞穂の国の誉」。米だけを使って完成しているレシピは4つあるのですが、今は1つしかご提供出来ていません。今、ノンミルクは8フレーバーで、そのうち7つにはちみつを使っていますので、はちみつも食べませんという厳格なヴィーガンの方には選択肢は現時点で1つだけですが、これが一気に4つになります。他にもはちみつもてん菜糖すらも使わないレシピは10近く完成していますので、それを考えると、まだ少ないくらい、ともいえます。

最初からこんなに大量のフレーバーをと、常識外れであることは重々承知ですが、もうここまで来たら前に進むしかありません。

どうぞ、プレマルシェ・ジェラテリアをよろしくお願いします。