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「これからの1000年を紡ぐ企業認定」に認定されました!|Certificate to an Enterprise Weaving a Thousand Years into the Future

yushisaito

2019.05.28

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こんにちは!

トリップアドバイザーのエクセレンス認証に引き続き、うれしいお知らせです!

Following the news of certificate of excellence from trip advisor, We have also have another pleasant news!

 

プレマルシェ・ジェラテリアことプレマ株式会社が「これからの1000年を紡ぐ企業認定」に認定されました!

We were chosen as one of the company “Certificate to an enterprise weaving a thousand years into the future”!!

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「これからの1000年を紡ぐ企業認定」は、社会的課題をビジネスで解決することや、社会的課題を生まない新しい商品やサービス、あるいはシステムを生み出すことで持続可能な社会の構築に貢献し、ソーシャルイノベーションに取り組む企業を京都市が認定するものです。

“Certificate to an enterprise weaving a thousand years into the future” is Kyoto city’s certificate for the companies that solve social issues as a business, to create new products, services or systems to help avoid social issues, and companies that work on social innovation.

 

「世界でいちばん、誰もが笑顔になれる場所」として、皆さんが実際にジェラートを召し上がっていただき笑顔になってくださったことも、今回の認定につながったのではないかなと思います。

A place where everyone leaves with a happier smile than ever is one of the reasons we were chosen for this certificate.

 

いつもおいしく召し上がって下さりありがとうございます!

Thank you for being part of this! Your beautiful smiles and the enjoyment of having our gelato means a lot to us.

 


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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材も生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 合成乳化剤・合成安定剤フリー

さらに1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 「身体が冷えない」「食べたら痩せる?!」という信じがたいお声あり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    (Beyond “Food barrier”!参照)
  • 世界遺産の朝市にも出店
  • 東京に出店して欲しいという声多数で、2018年に開業
  • 衛生確保のため、お金を触らずに済む多言語券売機を活用
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求