2024.04.15
いつもプレマルシェ・ジェラテリアにご来店いただき、ありがとうございます！
《京都三条店は金～日の営業時間を夏季営業時間に変更いたします。》
2024年4月26日(金)～
月・火・木 12時～18時
金・土・日 12時～20時
(水曜:定休日)
毎日たくさんのお客様にご来店いただいており、皆様誠にありがとうございます。
プレマルシェのジェラートは、合成乳化剤・合成安定剤を使用していないため硬く、なめらかなテクステャにするために練り上げるのに少々お時間をいただきます。できる限り、早くお客様にご提供できるよう、最善を尽くしてまいります。
ご参考までに、土日は18時以降、平日は16時以降が比較的空いております。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております！
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１分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ（ジェラート職人）は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100％」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
（Beyond “Food barrier”! 参照 ） - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求