2018.12.23
Ciao gelato lovers!
Some of you might have tried it already but we have two new flavors out now:)
“Chestnuts Nocciola” and “Italian Okara(soy pulp) Tiramisu”!
みなさま、こんにちは!本日は、新作2つのフレーバーのご紹介です。
「栗とヘーゼルナッツのノッチョーラ」 Bee-gan (蜂蜜が入り、動物性素材不使用)
「イタリアンおからティラミス」Milk(北海道産ミルク、生クリームを使用)
![1544343290118-e1544343378819.jpg](http://magenta-lawrencium7069.znlc.jp/wordpress/wp-content/uploads/2018/12/1544343290118-e1545469421736.jpg)
“Chestnuts Nocciola”
“Chestnuts Nocciola”
The combination of hazelnuts and chestnuts. The rich and nutty flavor with a touch of cinnamon is perfect on a cold winter day.
Choose your favorite hot drink! And you’ll forget that it’s winter 😉
「栗とヘーゼルナッツのノッチョーラ」は栗とヘーゼルナッツのコンビネーションが、濃厚で相性抜群!シナモンの風味が後からやってきます。冬の寒い時期こそ、食べたくなる幸せ広がるフレーバーです。
暖かい店内で暖かいドリンクと一緒にお召し上がりください(*^_^*)
![IMG_9197.JPG](http://magenta-lawrencium7069.znlc.jp/wordpress/wp-content/uploads/2018/12/IMG_9197.jpg)
左:Italian Okara Tiramisu 右:Homemade Rum & Raisin
“Italian Okara(soy pulp) Tiramisu”
If you ever wished you could eat Okara (soy pulp) and tiramisu together, this is the flavor for you. Bits of crunchy Okara cookie soaked into bitter thick espresso, mixed with mascarpone cheese and custard with a hint of Rum. This is a dream come true flavor!!!
「イタリアンおからティラミス」は、おからとティラミスのおもしろいコンビ。
カリッカリ、さっくさくのおからクッキーをエスプレッソに短時間浸し、マスカルポーネチーズとカスタード、そしてラム酒が調和するジェラートに混ぜ込んでいます。プレマルシェ・ジェラテリア流の「おからティラミス」、ぜひお試しください!
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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”! 参照 ) - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求