2022.03.22
【本日の営業時間についてのご案内】
3/22(火)先程、首都圏大規模停電の可能性があると発表されました。
幣店でも節電のため一部、電力の大きな機器の使用を中止して営業をしておりましたが、上記発表を受けて本日の営業時間を短縮し18:00で営業を終了致します。
ご来店を予定されていた方がいらっしゃいましたら誠に申し訳ございません。
遠方より通っているスタッフが帰れなくなってしまうと困りますのでお許しください。
明日は今のところ通常通りに営業予定です。
皆さまもご無事にお過ごしください。
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１分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ（ジェラート職人）は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100％」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
（Beyond “Food barrier”! 参照 ） - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求