2026.10.27
今日から3日間、
プレマルシェ・ジェラテリアに
中京中学校の生徒さんたちが
職業体験に来てくれています😊
本日27日(火)、
29日(木)、30日(金)の3日間。
お店のオープンから15時まで、
一緒にお仕事をしてもらいます。
初めての場所。
初めて会う大人たち。
そして、初めての「お仕事」。
きっと少し緊張しながら、
一つひとつの仕事に一生懸命
取り組んでくれることと思います。
ジェラートを盛ったり、
お店をきれいにしたり、
お客様をお迎えしたり。
普段は何気なく見ているお店の仕事も、
実際にやってみると
「こんなこともするんだ!」という発見が
きっとたくさんあるはず。
私たちプレマルシェ・ジェラテリアでは、
こうした職業体験の受け入れも
大切な地域とのつながりのひとつと考えています。
働くって、どんなことだろう。
誰かに喜んでもらうって、どんな気持ちだろう。
そんなことを、
実際のお店の現場で感じてもらえたら
うれしいなと思っています。
どうか、温かい目で見守ってあげてください😊
「いらっしゃいませ」の声が
少しずつ大きくなっていくのも、
仕事に慣れて表情がほぐれていくのも、
私たちにとっては喜びです✨
3日間の職業体験が、
彼らにとって何か心に残る経験になりますように。
そして私たちにとっても、
若い世代から新しい風をもらえる
素敵な3日間になりそうです🍨✨
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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”! 参照 ) - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求