2022.12.21
こんにちは！2022年もあと残りわずかになってきましたね。
既に各種SNSでご案内しており、ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、ついについに「プレマルシェ・カカオレート®︎・ラボ」が京都三条にオープンします！！
プレマルシェが手掛けるBean to Bar のChocolate をようやく皆様にお届けできます。京都のラボにてカカオから作り上げたカカオレート®︎をご期待くださいね。
プレオープンは2023年1月3日(火)から。1月3日から9日までは休まず営業予定です。その後しばらくは土日祝のみの営業とさせて頂きます。
営業時間は10:00〜18:00まで
既にプレマルシェ各店舗でもプレーン味のみ販売中ですが、どうやら何種類かのフレーバーがあるとのこと！
心を込めて製造したカカオレート®︎を是非手に取ってお召し上がりになってください。
カカオレート®︎公式HP
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１分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ（ジェラート職人）は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100％」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
（Beyond “Food barrier”! 参照 ） - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求