![](https://gelato.organic/wordpress/wp-content/uploads/2017/04/dsc_4818-scaled.jpg)
2017.04.28
今日は、ジェラテリアを定刻過ぎに閉めさせていただき、プレマ株式会社の新卒者2名の歓迎会をさせていただきました。
スタッフ持ち寄りと、近隣のお店でいろいろ買い込んでのカジュアルな歓迎会です。プレマ株式会社は17年前に京都太秦、弥勒菩薩の御前で創業しましたが、開業当初はお店があったので、お店を閉めたあとに楽しんでいたことが懐かしく思い出されます。
今回は、立派な厨房も、そして売るほどあるジェラートも、そして近隣にはおいしいものがたくさんありますので、食べものもジェラートも食べ放題という20名超の大宴会になりました。
たまたま、数年前に会社でサンプル輸入したオーガニックテキーラが出てきて、お酒好きは大騒ぎ。ぺろっと1本開いてしまいました。今から帰るのはしんどいから、朝までコースという声も出ていましたが、私は明日営業なのでお先に失礼することにしました。何にしても、一緒に仕事で時間を過ごす仲間が和気藹々と楽しむ姿は、この仕事をやっていてよかったなと思う瞬間でもあります。
・・・ということで、会社自体は明日、明後日とお休みなのですが、ジェラテリアのみ、明日29日土曜日、30日日曜日共に開店します。
私は明日、娘の授業参観がありますので、その時間だけは留守にしますが、あとはジェラテリアにおります。ぜひ、プレマルシェ・ジェラテリアに遊びにきてくださいね。
-
Categories+
-
Archive+
- 2024年9月
- 2024年7月
- 2024年6月
- 2024年5月
- 2024年4月
- 2024年3月
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年11月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年8月
- 2023年7月
- 2023年6月
- 2023年5月
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2022年12月
- 2022年11月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年10月
- 2021年7月
- 2021年4月
- 2021年3月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年10月
- 2020年9月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年4月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年11月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”! 参照 ) - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求