2017.05.18
日本中の、否世界中のヴィーガンのお客様、お待たせしました!
プレマルシェ・ジェラテリアでは、ノンミルクやお米のジェラートを常時、全フレーバーの半分の比率でご提供してきましたが、かなり多くのフレーバーでひまわりハチミツを使っているため、ピュアヴィーガン(ハチミツも召し上がらないヴィーガンの方)には少し不満が残っていたかもしれません。
しかし!
ついに明日から、一切の動物性素材やハニーすら含まない純粋なヴィーガンフレーバーを、最低8つはお選びいただける準備が整いました。
ピュアヴィーガンのフレーバーは5/18現在、以下の通りです。
・ピュア・ヴィーガン 超高級シシリアンピスタチオ !とてもこれでヴィーガンとは思えないと、心の底からため息を漏らしていただく圧倒的な自信があります!
・ピュア・ヴィーガン ベルギーチョコレート&ダッチカカオ
・ピュア・ヴィーガン 伊良部島釜炊き黒糖とプレマシャンティ有機きなこ
・ピュア・ヴィーガン 精進ミルキー生湯葉
・ピュア・ヴィーガン 厳選カナダオーガニックヘンプシード(在庫限り終了)
・ピュア・ヴィーガン スペインオーガニックオリーブオイルとオーガニックアーモンドの出会い
・ピュア・ヴィーガン 奇跡の米100%ジェラート 米のローストキャラメル
・ピュア・ヴィーガン 奇跡の米100%ジェラート 米のうまみミルク
ハチミツ入りノンミルク、動物性素材ゼロジェラートは、他に8種類常時あります。
ということで、どれも渾身の作、とても動物性を一切含まないとは到底思えない、濃厚さとミルク感を植物性素材だけで織りなしたジェラートたちです。
なお、ハニーなしの完全ヴィーガンフレーバーは、まだ需要がそれほど多くない状態ですので(現時点で1日1~6カップ程度です)、比較的温度が高いショーケースには入れず、マイナス18度で品質劣化が起きにくい状態でご提供させていただきます。
ディッピングさせていただいた後、ショーケース内のジェラートはすぐお召し上がりいただくのが最適温度ですが、完全ヴィーガンフレーバーをお選びの際には、2~3分待ってお召し上がりいただくと、最高の状態になります。
願わくば、常時ショーケースに入れられるだけ、ピュア・ヴィーガンフレーバーを選んでいただくお客様がたくさん来て下さるとありがたいですので、ぜひ、各コミュニティーなどでご紹介いただけると助かります。
まだまだ試作品はありますが、どこに出しても恥ずかしくない状態に仕上がった8フレーバーから常時ご提供をスタートします。
もう一度、繰り返します。世界中のどこのヴィーガンジェラートよりも圧倒的においしいことを保証します。もし、そうお思いにならなければ、どうぞ、躊躇なくそのことをスタッフにお伝え下さい。100%お代金を返金します。(返金はヴィーガンの方限定)
どうぞ、プレマルシェ・ジェラテリアのヴィーガンジェラートの世界をさらにお楽しみください!
※写真は、あまりにおいしくて自分用にディッピングした ヴィーガン 超高級シシリアンピスタチオ と ヴィーガン 伊良部島釜炊き黒糖と有機きなこ です。雑ですみません・・・・
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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”! 参照 ) - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求