2019.02.08
Cia gelato lovers!
We had a very special customer today!
みなさま、こんにちは!
今日は、香港からとてもステキなお客様が来てくださいました。
The time goes back to 2017 June. There was this customer who came all the way from Hong Kong to have our gelato. Looking for gluten and dairy free options.
時は遡って、2017年のことです。
グルテンと乳製品にアレルギーをもった方から、プレマルシェ・ジェラテリアのジェラートを食べたいと1通のメールがありました。
After 2 years she’s back to Premarche Gelateira again:) Thank you, thank you, thank you<3 I knew that she will be in Japan for a few days but what a surprise!! Was also surprised it’s been 2 years and I still clearly remember meeting her the first time. She’s still a legend to me since she enjoyed 8 flavors in 2 days 😀
Time really flies.
2年後の今日。再びプレマルシェ・ジェラテリアへご来店くださいました。ありがとうございます!!!日本に来ることは、聞いていたのですがまさか今日会えるとは思っていなかったのでびっくりです(^^)
私が入社して2ヶ月目に初めて彼女にお会いしました。2日連続でご来店くださり、ご家族の方と8種類のジェラートを食べてくれた事が今でもとても印象に残っています。
もう、2年が経とうとしていることに驚きが隠せません。
時間は飛ぶように過ぎるといいますが、本当にあっという間です。
It is such a great feeling every time when customers come back to Japan and come to say hi to Premarche only to have a taste of our gelatos.
Makes me want to do more for everyone to make this gelateria a even better place.
海外からのお客様が、来日した際に「また、あのお店のジェラートを食べたい!」と戻って来てくれることは本当に嬉しいです(^o^)
誰もが安心して楽しめるジェラテリアであるために、自分も変わらないとなあ~と感じた1日でした。
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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”! 参照 ) - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求