ジェラテリアのお店

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アクセス

NOBUO NAKAGAWA

2017.04.06

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プレマルシェ・ジェラテリア

〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
プレマヴィレッジ京都三条

◎地下鉄東西線・二条城駅前 徒歩7分(最短最寄り)
◎阪急京都線・大宮駅3番出口 徒歩8分
◎JR・二条駅前 徒歩13分
◎京都市バス 9号/12号/50号系統 京都駅より13分 堀川三条下車 徒歩2分

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営業時間

当面のあいだ、
毎日12時~18時
※11時頃にジェラートをショーケースに入れますが、最適の温度で提供するため、12時頃から食べ頃の温度になります。
プレマルシェ・オーガニクスの食品等のお買い求めは10時から、東ティモール産のスペシャリティ・コーヒー(オーガニック認証済 フェアトレードバックボーン)や、本日のオーガニックハーブティー類などお飲み物のご提供は11時から可能です。

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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材も生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 合成乳化剤・合成安定剤フリー

さらに1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 「身体が冷えない」「食べたら痩せる?!」という信じがたいお声あり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    (Beyond “Food barrier”!参照)
  • 世界遺産の朝市にも出店
  • 東京に出店して欲しいという声多数で、2018年に開業
  • 衛生確保のため、お金を触らずに済む多言語券売機を活用
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求