2020.03.15
![](https://gelato.organic/wordpress/wp-content/uploads/2020/03/6e31eb32-d3c7-4fc4-935b-0659f1f69dea.jpeg?w=400)
こんにちは。
東京は昨日、朝からとても寒かったのですが午後から突然の雪が降ってきて、凍えるほど寒い一日となりました。
今日も少し肌寒い一日になりそうですが、本日から二子玉川にある東急百貨店さんにてPremarché Gelateriaのジェラートを限定販売しています。
昨年の2月には渋谷の東急さんでも販売させて頂き、また昨年末のお歳暮カタログでも取り扱いしてくださり、東急さんには大変お世話になっています。
カップ詰めでの販売でフレーバー数も限られていますが、なかなか中目黒まで行けないという方にも、この機会に是非 プレジェラ®︎ をお召し上がり頂けたらと思います!お近くの方は是非お越しくださいませ。
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https://www.tokyu-dept.co.jp/futakotamagawa/event/detail.html?id=365
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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア
- 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
- イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
- 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
- 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
- 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
- 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
- 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
- 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
- チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
- 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
- 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
- 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”! 参照 ) - 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求