8日、9日、中川信男が店頭に立ちます

NOBUO NAKAGAWA

2017.04.08

本日8日土曜日、9日日曜日ともに、ジェラテリアは12時開店で予定しております。いつも通り、私中川信男がジェラートをご説明しながらご提供しますので、ぜひお越し下さい。

プレオープン中ということもあり、私たちのジェラートの世界を知っていただくべく、お味見はすべて無料、そしてプレミアムフレーバーの+100円はいただかないでやっております。

11日は子どもの入学式があり、プレオープン後はじめて私が店頭に立つことが叶いませんので、ぜひ8日、9日にお越しいただければと思います。

写真は落ち着きを取り戻した閉店後、ゆっくりジェラートを楽しんでいるプレマスタッフのワンショットです。

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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
  • 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    Beyond “Food barrier”! 参照 )
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求