国際コンテストで二年連続入賞!|5th Place at the Italian Gelato Association contest

yushisaito

2019.01.23

こんにちは!

とってもハッピーなニュースです!

イタリアジェラート協会SIGAの国際コンテストで、ヴィーガンジェラートマエストロ®の中川信男が今年も世界第5位に入賞を果たしました!

 

We have a happy news today!!

Our gelatiere Nobuo Nakagawa, who participated in SIGA (Sindacato Italiano Gelatieri Artigianali) International Gelato Contest has won 5th place.

 

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大好きなプレマルシェのジェラートが2年連続入賞と聞いて、スタッフである僕もうれしい限りです!

 

「世界でいちばん、誰もが子供のような笑顔になれる場所」という言葉が僕は好きです。

今年もお越しいただい方にジェラート楽しんでいただけたらいいなと思っています。

 

ミルク、ノンミルク、ヴィーガン、さまざまなジェラートがありますので、ぜひいらしてくださいね!

 

I’m happy to hear the news, and I hope you will enjoy our gelatos much as we do:)

We have milk, non-milk, vegan gelatos so hope to see you at the gelateria.

Thank you.

 

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1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
  • 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    Beyond “Food barrier”! 参照 )
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求