ジェラテリアのお店

Flavors (Menu) プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー(メニュー)をご紹介

Flavors (Menu)

誰もがおいしく食べて幸せな気持ちになり、かつ体に優しくヘルシーなフレーバー

フレーバーには、大きく分けて4つのカテゴリがあります。


北海道産パティシエ専用ミルク、生クリームを使用した
「ミルクベース」


一切の乳成分を含みませんが、ミルク入りと錯覚するほどミルキーな
「ノンミルク」


フルーツと糖だけで一切の油脂・乳製品を使いませんが濃厚な
「ソルベット」


ハチミツ含みません「ピュアヴィーガン」


ジェラートアレルゲン表示

Milk Based ミルクベース

ミルクベース

北海道産パティシエ専用ミルク、生クリームを使用しています。

Milk free ノンミルク

ミルクベース

一切の乳成分を含みませんが、ミルク入りと錯覚するほどミルキー。

Sorbets ソルベット

ミルクベース

フルーツと糖だけで一切の油脂・乳製品を使いませんが濃厚です。

Pure Vegan ピュアヴィーガン

ミルクベース

ハチミツ含みません。

MENU

  • 京都三条店
  • 東京中目黒駅前店
  • Sanjo Kyoto
  • Nakameguro Tokyo

★ プレミアムフレーバー
★★ 超プレミアムフレーバー

ミルクベース

北海道産パティシエ専用ミルク、生クリームを使用しています

  • 本物の杏仁豆腐
  • 北海道濃厚クリームチーズ
  • オーガニック・アップルバルサミコ&マスカルポーヌ
  • とろけるいちごみるく&ひまわりハニー
  • ホームメイド ラム&オーガニックレーズン
  • 特上宇治抹茶とオーガニック緑茶
  • ウガンダのフェアトレードバニラ
  • ベルギー・ダッチ ダーク カカオ&チョコレート
  • 超高級シシリアンピスタチオ
  • 北海道濃厚ミルク
  • ヨーロピアン濃厚エスプレッソ

ノンミルク

一切の乳成分を含みませんが、ミルク入りと錯覚するほどミルキー

  • 豆汁グルト+バナナ
  • 〈季節限定〉春満開の香り 桜SAKURA 
  • 白あんのパンナコッタ
  • 栗とヘーゼルナッツのノッチョーラ
  • 安納芋のほくほく焼き芋
  • ほうじ茶の香り
  • ザ・モンブラン

ソルベット

フルーツと糖だけで一切の油脂・乳製品を使いませんが濃厚です

  • イタリアンオーガニックレモン&ハニー
  • コスタリカンパイナップル&ハニー
  • ストロベリー&ハニー
  • カシスオレンジ&ハニー
  • 大分県産ゆず&ハニー

ピュアヴィーガン

ハチミツも含みません

  • 知床オーガニック紫蘇ソルベ
  • 超高級シシリアンピスタチオ
  • 米100% 残り福のえべっさん酒粕ジェラート
  • フランス産 超高級チョコレート ヴァローナ社P125ソルベ ★★
  • ソレイユ・キュヴェ・ユウコ®& カシス
  • 厳選カナダオーガニックヘンプシード
  • 精進ヴィーガン® The 和・ラムレーズン
  • キングダム・オブ・トロピカルマジック(デーツ×マカダミアナッツ×コーヒー)
  • 長野プルーンとデーツの鉄分・ミネラルいっぱいのおいしい共演
  • オーガニック宇治抹茶&梅の香り
  • オーガニック・ココナッツ タイランド風
  • 瑞穂の国の誉 奇跡の米100%ジェラート 米のうまみミルク
  • 瑞穂の国の誉 奇跡の米100%ジェラート 米のローストキャラメル
  • 宮古島産釜炊き黒糖とプレマシャンティ有機きなこ
  • ベルギーチョコレート&ダッチカカオ
  • 京都新ヴィーガンチーズ“白味噌”
  • ザ・忍者 精進忍者食
  • 濃厚!紀州南高梅ソルベ

Other Menu

  • オーガニックアップルバルサミコ・ソーダ
  • 霧島天然水 シリカシリカ
  • オーガニックビール
  • 玄氣陽氣の素
  • 梅醤番茶
  • 本日のハーブティー
  • カフェインレスドリップコーヒー
  • アイスカフェラテ(ミルク / ソイ)
  • カプチーノ(ミルク / ソイ)
  • オーガニックコーヒー アイス
  • オーガニックコーヒー ホット
  • エスプレッソ ダブル
  • エスプレッソ シングル

★ Premium Flavor
★★ Super Premium Flavor

Milk Based Gelato

Milk from Hokkaido with fresh cream

  • Ten An-Nin
  • Hokkaido Rich Cream Cheese
  • Prema’s Organic Green Smoothie Nobuo’s Greens
  • Takachiho Yogurt
  • Real Indian Masala-Chai
  • Acai Berry & Banana Passion
  • Organic Apple Balsamic & Mascarpone
  • Milky Strawberry & Sunflower Honey
  • Homemade Rum & Organic Raisin
  • Uji Matcha & Organic Green Tea
  • Uganda’s Fair Trade Vanilla
  • Belgium Dark Cacao & Chocolate
  • Sesame Blend & Sunflower Honey
  • Special Sicilian Pistachio
  • European Rich Espresso

Milk free

No dairy products but tastes like milk!

  • Full Bloom Fregrance: SAKURA
  • White Bean Panna Cotta
  • Chestnuts Nocciola
  • Baked Sweet Potato
  • Mellow Roasted Green Tea
  • Mount Fuji:Japanese Chestnuts

Sorbets

Freshly made by ONLY fruit and sugar. No oil and dairy products.

  • French Myrtille
  • Italian Organic Lemon & Honey
  • Costa Rican Pineapple & Honey
  • Strawberry & Honey
  • Black Currant & Honey
  • Mango Orange & Honey
  • “Yuzu” Japanese Citron from Oita Pref.

Pure Vegan

no honey

  • Hokkaido Organic Shiso,Japanese Perilla Sorbet
  • Special Sicilian Pistachio
  • 【100% Rice Made】Japanese Sake lees(Sake’s solid)
  • French Highest Grade Chocolate Sorbet (For here only, single cup only) ★★
  • French “Soleil Cuvee Yuko” & French Black Currant
  • Organic Canadian Hemp Seed
  • Shojin-Vegan® Rum& “SAMU-RAIsins”
  • Kingdom of Tropical Magic ~date, macadamia nuts & coffee~
  • Japanese prune & Islamic date for your wellness
  • Organic Uji Matcha & Ume
  • Royal Organic Coconuts Thai Style
  • 【100% Rice Made】 Milky & Dreamy Rice
  • 【100% Rice Made】 Roasted Brown Rice Caramel
  • ”Zen” Milky Fresh Yuba (Japanese traditional Tofu skin)
  • Okinawa Organic Brown Sugar and Organic Kinako (Roasted soy flour)
  • Belgium Dark Cacao & Chocolate
  • Kyoto White Miso -Vegan Cheese
  • ”The Ninja” Traditional Ninja Food
  • Ume Sorbet : Japanese Plum From Kishu – Wakayama pref.

Other Menu

  • Natural Water from Kirishima “Silica Silica”
  • Organic Beer
  • Deep Roasted Brown Rice Coffee
  • Umesho Bancha
  • Today’s Herbal Tea
  • Decaffeinated Drip Coffee
  • Iced Cafe Latte (milk / soy)
  • Cappuccino (milk / soy)
  • Iced Organic Coffee
  • Hot Organic Coffee
  • Espresso Doppio
  • Espresso Solo

★ Premium Flavor
★★ Super Premium Flavor

Milk Based Gelato

Milk from Hokkaido with fresh cream

  • Ten An-Nin
  • Hokkaido Rich Cream Cheese
  • Organic Apple Balsamic & Mascarpone
  • Milky Strawberry & Sunflower Honey
  • Homemade Rum & Organic Raisin
  • Uji Matcha & Organic Green Tea
  • Uganda’s Fair Trade Vanilla
  • Belgium Dark Cacao & Chocolate
  • Special Sicilian Pistachio
  • Hokkaido Rich Milk
  • European Rich Espresso

Milk free

No dairy products but tastes like milk!

  • Whole soy bean yogurt with Banana
  • Full Bloom Fregrance: SAKURA
  • White Bean Panna Cotta
  • Chestnuts Nocciola
  • Baked Sweet Potato
  • Mellow Roasted Green Tea
  • Mount Fuji:Japanese Chestnuts

Sorbets

Freshly made by ONLY fruit and sugar. No oil and dairy products.

  • Italian Organic Lemon & Honey
  • Costa Rican Pineapple & Honey
  • Strawberry & Honey
  • Black Currant & Honey
  • “Yuzu” Japanese Citron from Oita Pref.

Pure Vegan

no honey

  • Hokkaido Organic Shiso,Japanese Perilla Sorbet
  • Special Sicilian Pistachio
  • 【100% Rice Made】Japanese Sake lees(Sake’s solid)
  • French Highest Grade Chocolate Sorbet (For here only, single cup only) ★★
  • French “Soleil Cuvee Yuko” & French Black Currant
  • Organic Canadian Hemp Seed
  • Shojin-Vegan® Rum& “SAMU-RAIsins”
  • Kingdom of Tropical Magic ~date, macadamia nuts & coffee~
  • Japanese prune & Islamic date for your wellness
  • Organic Uji Matcha & Ume
  • Royal Organic Coconuts Thai Style
  • 【100% Rice Made】 Milky & Dreamy Rice
  • 【100% Rice Made】 Roasted Brown Rice Caramel
  • Okinawa Organic Brown Sugar and Organic Kinako (Roasted soy flour)
  • Belgium Dark Cacao & Chocolate
  • Kyoto White Miso -Vegan Cheese
  • ”The Ninja” Traditional Ninja Food
  • Ume Sorbet : Japanese Plum From Kishu – Wakayama pref.

Other Menu

  • Organic Apple Balsamic Soda
  • Natural Water from Kirishima “Silica Silica”
  • Organic Beer
  • Deep Roasted Brown Rice Coffee
  • Umesho Bancha
  • Today’s Herbal Tea
  • Decaffeinated Drip Coffee
  • Iced Cafe Latte (milk / soy)
  • Cappuccino (milk / soy)
  • Iced Organic Coffee
  • Hot Organic Coffee
  • Espresso Doppio
  • Espresso Solo

1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材も生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 合成乳化剤・合成安定剤フリー

さらに1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 「身体が冷えない」「食べたら痩せる?!」という信じがたいお声あり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    (Beyond “Food barrier”!参照)
  • 世界遺産の朝市にも出店
  • 東京に出店して欲しいという声多数で、2018年に開業
  • 衛生確保のため、お金を触らずに済む多言語券売機を活用
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求