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Premarché Gelateria プレマルシェ・ジェラテリア

@京都三条+北山&東京中目黒にあるオルタナティブなジェラート店

金曜日, 12月 6th, 2019|
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1分でわかるプレマルシェ・ジェラテリア

・自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店

・正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材も生かしている

・機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる

・日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え

・安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用

・主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある

・チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男

あと1分でさらにジェラートを知る

・なんと、この店は通販を受け付けていない、つまりお取り寄せ不可
(来店のお客様のみ、発送依頼が可能)

・「身体が冷えない」「食べたら痩せる?!」という信じがたいお声あり

・京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
(Beyond “Food barrier”!参照)

・世界遺産の朝市にも出店

・東京に出店して欲しいという声多数で、2018年に開業予定

・衛生確保のため、お金を触らずに済む多言語券売機を活用

・私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求

プレマルシェのジェラートが食べられる場所

・プレマルシェ・ピッツェリア&オルタナティブ・ジャンク

ジェラート常時20種類をご提供しています。

https://pizzeria.organic/

ミルク入りか、ヴィーガンか

投稿者: NOBUO NAKAGAWA on 2017年6月29日 • ( コメントする )

私は、ある素材をジェラートにしようと試みるとき、基本的にはミルク […]

究極のグルテンフリーカップ

投稿者: NOBUO NAKAGAWA on 2017年6月27日 • ( 1件のコメント )

小麦アレルギー、グルテンフリー生活をされている皆さん、どうぞご安 […]

弥栄(いやさか)と人間力

投稿者: NOBUO NAKAGAWA on 2017年6月23日 • ( コメントする )

過日書いた「私が話し続ける理由」という記事ですが、今月のらくなち […]

Ananas Sorbet!?

投稿者: mio hayashi on 2017年6月23日 • ( 1件のコメント )

Hi everyone! It’s really h […]

Here comes “Ninja” for ya’ll!!

投稿者: megumi kawasaki on 2017年6月22日 • ( コメントする )

Ciao gelato lovers 🙂 Let me ask […]

たとえ小さくても、自主独立

投稿者: NOBUO NAKAGAWA on 2017年6月20日 • ( コメントする )

プレマルシェ・ジェラテリアの母体は自然食の流通を行うプレマ株式会 […]

The story in me

投稿者: mio hayashi on 2017年6月17日 • ( 1件のコメント )

After 2 month working at Premarc […]

精進ヴィーガンTM “Ninja”

投稿者: NOBUO NAKAGAWA on 2017年6月16日 • ( コメントする )

忍者味ができました! しかも完全ヴィーガン対応です。 なぜに忍者 […]

ファスティング

投稿者: NOBUO NAKAGAWA on 2017年6月15日 • ( コメントする )

ジェラテリアを開店すると決めてから、休みらしい休みもなく、ジェラ […]

About sugars…

投稿者: megumi kawasaki on 2017年6月12日 • ( コメントする )

Normally homemade gelatos are sw […]

予測不能

投稿者: NOBUO NAKAGAWA on 2017年6月9日 • ( コメントする )

それは、約20年前のこと。長女がお腹にいると知ったのは、インドで […]

Why I never stop sharing conversations

投稿者: mio hayashi on 2017年6月8日 • ( コメントする )

As some of you may already know, […]

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京都三条本店 Premarché Gelateria ジェラート46種類

京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
075-600-2846
4月 (April) 〜10月 (October)
Mon, Tue 12:00~18:00
Wed closed
Thu 12:00 ~18:00
Fri~Sun 12:00~20:00

11月 (November) 〜3月 (March)
Mon, Tue 12:00~18:00
Wed closed
Thu~Sun 12:00 ~18:00

京都北山店 Premarché Pizzeria & Alternative Junk ジェラート20種類

京都府京都市中京区橋西町672 プレマヴィレッジ京都堀川三条2階
075-600-2846
プレマルシェ・ピッツェリア&オルタナティブ・ジャンクは盛況のうちに北山店を閉店いたしました。 1月より、堀川三条西入ル北側4軒目にて拡大リニューアルオープンいたします。

東京中目黒駅前店 Premarché Gelateria & Alternative Junk ジェラート40種類

東京都目黒区上目黒2丁目9−36
03-6303-0141
4月(April) ~10月(October)
Mon - Wed 12:00~21:00
Thu closed
Fri -Sun 12:00〜21:00

11月 (November)〜3月 (March)
Mon - Wed 12:00~19:00
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