A note left behind|置き手紙

mio hayashi

2018.11.20

Ciao gelato lovers!

Winter is just around the corner but nothing will stop our healthy gelato;)

皆様、こんにちは!

木々の葉もすっかり色づいてきて、京都は観光客で賑わっています( ´ ▽ ` )ノ

Our journey as Premarche Gelateria began last April and there was a customer from Italy who loved our gelato. After 19 month there was a customer who visited us all the way from Italy. Turned out that it was the same person!!!

CEO of Prema Inc. Mr. Nobuo is at Milano at the moment preparing for his next adventure so this gentleman left a lovely letter.

プレマルシェ・ジェラテリアは、昨年4月にオープンしてから有り難いことに多くの海外の方にお越しいただいています。ちょうど、オープンして間もない頃にご来店くださったイタリアの方がいました。

「ここのジェラートは一番おいしい!」と言い残して、イタリアに戻られたのですが、なんと19ヶ月後にまたプレマルシェ・ジェラテリアに来てくださったのです!!!

今は、イタリアのミラノにいる代表の中川に会いたかったとのことで、素敵な置き手紙をしてくださいました。

Alessandro様お手紙20181119

“…Now I can tell you that your gelato is the best that I ever tasted in the world, and mostly out of Italy…”.

手紙には、「…プレマルシェ・ジェラテリアのジェラートは、世界中、(本場)イタリア以外で食べたジェラートの中で一番おいしい…」と書かれていました。

He stopped by at our store 2 days in a row. Just before he leaves for the next destination.

There are many many gelato stores in the world and he believes we are the best. It is always the best feeling when you know that our gelato is impressing people’s heart.

彼は、日本が初めてという奥様と一緒に2日連続でお店にお立ち寄りくださいました。

世界中にはたくさんのジェラート店があります。その中で一番美味しいと言ってもらえることは、本当に有り難いです。そして何より、1年以上経っても心に残るジェラート/ジェラテリアであることを最高に嬉しく思います(^^)

 

 


Follow us for more:

Instagram: premagelato

Facebook HERE

TripAdvisor HERE

If you like our Gelato or our Gelateria, don’t forget to write a review for us on TripAdvisor!

Tumblr HERE


 

1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
  • 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    Beyond “Food barrier”! 参照 )
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求