掲載 Hanako No. 1164 | Appeared in Hanako No. 1164

yushisaito

2018.09.06

「Hanako No. 1164」にて、プレマルシェ・ジェラテリアをご紹介いただきました!

 

掲載していただいたお味は、

・特上宇治抹茶とオーガニック緑茶

・ほうじ茶の香り

です!

 

We appeared onHanako No. 1164 !

 

The flavors that were introduced on the magazine is

・Uji Matcha & Organic Green Tea

・Mellow Roasted Green Tea

 

※article available in Japanese

Hanako_2018年9月号_表紙Hanako_2018年9月号_記事

 

1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
  • 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    Beyond “Food barrier”! 参照 )
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求