明日4月23日臨時営業します

NOBUO NAKAGAWA

2017.04.22

明日、4月23日(日)も臨時営業します。自然食品のプレマルシェ・オーガニクスはスタッフが全員休みのため日曜日は閉めていましたが、ジェラテリアのほうのみ、私と娘二人のみでの日曜日臨時営業となります。

行き届かないこともあろうかと思いますが、皆さんにぜひプレマルシェ・ジェラテリアのフレーバーと世界観を知っていただくため、休みなく続けております。

明日は低温の予想で、おそらく毎週日曜日のような大変な混雑や行列は起きないと思いますが、もしまた行列になってしまった場合、テイスティングのサービスが混乱をきたす原因になりますので、ご容赦いただく場合もありますこと、どうぞお酌み取りください。

12時スタート、18時クローズを予定しています。

1分でわかる
プレマルシェ・ジェラテリア

  • 自然食屋が、そのノウハウの全てを注ぎ込んだ京都のジェラート店
  • イタリアジェラート協会 国際コンテスト3年連続複数部門受賞
  • 正統イタリアン・ジェラートでありながら、和素材を生かしている
  • 機能素材やスーパーフードを多用し、罪悪感ゼロで楽しめる
  • 日本最大級のヴィーガン、ノンミルクジェラートの品揃え
  • 安価で味の粗いサトウキビ由来の白砂糖は一切不使用
  • 合成乳化剤・合成安定剤、合成食品添加物は一切不使用
  • 主に外国人から特別に高い評価を受け、行列になる日もある
  • チーフ・ジェラティエーレ(ジェラート職人)は中川信男
  • 前代未聞の「ジェラートのすべてが米素材100%」も各種開発
  • 「食べたら血流が増加する」という公的試験機関データあり
  • 京都でフードバリアを超えるというプロジェクトを立ち上げ
    Beyond “Food barrier”! 参照 )
  • 私たちが作るジェラートは「心の薬である」と真剣に希求